安防产业或产品由神秘的专业领域走向平常百姓家本身就是一个"大白菜"的演化历程。当专业领域的市场趋向饱和与稳定后，产业必然走向大众领域。这时，"阳春白雪"的高端产品是肯定不能符合大众市场的需求的，而大众市场也没有这种高档消费的需求与承受能力，所以，"萝卜白菜"之类的中低端产品会自然的应运而生，并满足不同市场群体的需要。所以，笔者以为安防行业形成"大白菜"之类产品的需求市场，是市场发展的必然趋势。
安防产业中相当多的厂家或者采购商已经或正在将安防销售与采购简化为大白菜的买卖了。在安防销售与采购过程中，他们眼中的、品质、技术支持与服务、付款、合作条款、欠货都像大白菜一样简单平常。更重要的是大家往往围绕"低价格"三字展开，将产品的一切价值用"低价格"来表达，这种低价格甚至包含了所有由产品延伸出来的服务价值。如此一来，安防买卖和大白菜的买卖有什么区别呢？
现在没有人会否认中国安防已进入买方市场的客观事实，以及采购商已经成为"上帝"的事实。但为什么中国安防市场上出现了"大白菜"的叫卖与叫买现象？是供应商使然，还是采购商使然？
在早期的安防市场上，中国厂家只要能仿制出进口产品来，将价格与进口的一拉开，不愁订单不上门，甚至采购商排队购货，对采购商来说那可是难得的便宜。所以，这些早期的制造商仿制产品成功后以价格为突破点进行市场竞争的行为，在当时是为中国安防行业做出了巨大贡献的。
但不争气的中国厂商有两大法宝，一是仿制跟风，只要有人走出步，屁股后面马上会跟上一串的跟随者。所以业内人士很快就发现市场上的产品越来越多，且基本上都是一个爹妈生的，那长相与身材打扮以及内在的结构大同小异，活脱脱一个你有我有全都有的态势。怎么办呢？无数的供应商为了实现销售，祭出了第二法宝：价格大旗！这时的价格就不是与进口产品的比较了，而是国内同行间的搏杀。随着竞争的加剧，加上营销手段的缺乏，产品除了价格一直下滑外，还导致各种销售合作条款的无限放宽，结果不仅是产品卖成了"大白菜",包括服务，技术支持，货款结算等等也变成了配套的"大白菜".